家校同心，“食”刻守护——芜湖徽文中学家长膳食监督委员会代表会圆满召开

民以食为天，食以安为先。校园食品安全事关每一位学生的健康成长，是家校共育的重中之重。4月14日，芜湖徽文中学新一届食堂家长膳食监督委员会首次会议顺利召开。学校后勤分管领导、食堂负责人与膳食监督委员会代表齐聚校园，围绕公平公正、公开透明、务实高效、家校同心原则，共商膳食安全，共筑守护防线。

会议由班主任代表、高二年级分管主任陶文强主持。他对各位家长代表的到来表示感谢，并指出：成立膳食监督委员会，是学校深化食堂精细化管理、践行以生为本办学宗旨的重要举措，旨在让家长参与、监督落地，确保食品安全看得见、信得过。

会上，分管后勤副校长陶文成全面介绍食堂管理工作：从食材采购验收、规范加工、餐具消毒、食品48小时留样、餐厨废弃物处理等环节，全流程严守安全底线；通过后厨环境升级、食材源头溯源、营养配餐优化，全方位保障学生饮食安全与营养健康，并向家长发出家校合伙人诚挚邀约，凝聚共育合力，主动接受家长监督。

为让监督有章可循、有据可依，陶校长现场解读《食堂家长膳食监督委员会管理制度》，明确委员监督范围、职责与权利，围绕食材查验、日常陪餐、卫生巡查、意见反馈等重点工作，细致讲解食品留样、添加剂管控等关键要求，让家长监督更专业、更规范、更有数。

会上，家长委员代表现场郑重签署《履职承诺书》，承诺秉持公平公正，认真履行监督职责，不干预学校正常运营，主动收集家长意见，当好食品安全监督员、家校沟通联络员、膳食优化参谋员。

互动答疑环节，家长代表围绕食材品质、营养搭配、卫生管理、特殊体质学生饮食等问题踊跃提问。食堂负责人翟冠琴逐一细致解答，对可立即落实事项明确时限，对需优化工作记录备案、专题推进，构建收集—处理—反馈—改进闭环机制，确保件件有回应、事事有整改，同时翟经理就日常运营、卫生管理、服务提升等方面作出承诺，确保流程规范、品质可靠。

家长代表认真听取汇报，现场查阅台账、交流问询，围绕菜品口味、营养均衡、分量保障、就餐环境等提出宝贵意见。

纸上得来终觉浅，实地查验更安心。家长代表在学校领导陪同下，走进操作间、消毒间、留样间、食材库房，实地查看食材储存、加工流程、餐具消毒等情况，查阅采购流程、质检报告，直观感受食堂标准化、规范化管理。随后，家长与教师代表共同陪餐体验，亲尝菜品口味与质量，为食堂提升提出务实建议。

会后，校工会主席、总务主任查庆红及时组织召开总结反馈会，部署后续常态化工作。他强调:每月至少开展1次随机检查，实现监督长效化；定期组织食品安全培训，提升家长监督能力；畅通意见渠道，快速响应家长诉求；规范档案管理，及时公示整改情况，并接受膳食委员会的全员监督。

家校同心，“食”刻守护。此次会议标志着我校食品安全工作迈入家校协同、共建共治新阶段。未来，芜湖徽文中学将继续以严格标准、精细管理、暖心服务，持续提升膳食品质，与家长携手筑牢食品安全坚固防线，让学生吃得安心、家长放心、学校省心，护航每一位学子健康快乐成长！